Tan fácil que hasta un niño puede hacerlo ;)
Quiché Lorraine
Tiempo preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Ingredientes para 1 quiche
200 g de tocino cortado en pedazitos
100 g de cubos de jamón
6 huevos
50 cl de crema fresca / crema sour
una masa para tarta (puede ser para pizza)
110 gr queso rallado
sal y pimienta al gusto
Material
Un molde para tarta (entre 20 y 25cm de diámetro)
un sartén
un recipiente grande
una bandeja de horno
Preparación
Freír el tocino en una sartén con un poco de aceite.
En un recipiente, mezclar los 6 huevos con la crema fresca hasta que la mezcla sea liquida. Añadir el tocino cocido y los dados de jamón.
En el molde colocar la masa y hacer pequeños huecos con un tenedor. Verter el contenido del recipiente y distribuirlo bien. Añadir queso rallado.
Colocar en el horno a 180°C y esperar 35 minutos hasta que la parte arriba sea ligeramente dorada.
